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Taça De Gin Tônica Com Morango, Hortelã E Pepino.

Rótulos para conhecer antes de decidir qual gin comprar

Procurando por uma bebida refrescante, com baixa caloria, zero açúcar e extremamente versátil? Aposte no gin! Conheça cinco rótulos que fazem sucesso no Brasil e saiba qual gin comprar, além de conferir detalhes como teor alcoólico e os ingredientes que compõem cada uma das nossas indicações.

História do gin

O que era para ser um remédio, se tornou um dos destilados mais queridos do mundo. De origem holandesa, o gin foi criado inicialmente para ser uma espécie de tônico resultante da mistura do zimbro ao destilado de cereais como trigo, cevada e milho.

No século XVII, acreditava-se que a mistura possuía propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e digestivas.

As bebidas da época eram apenas cerveja e vinho. De repente, o gin começou a tomar a conta de diversos pubs. No livro Gin, publicado em 2003, Patrick Dillon escreve que a bebida “[…] era vendida por tintureiros, carpinteiros, jardineiros, barbeiros e sapateiros”.

Durante a Guerra dos Trinta Anos, o gin era o melhor amigo dos soldados ingleses, pois espantava o frio e a tristeza.

Em 2018, a bebida apresentou o maior ganho no consumo global de bebidas alcoólicas com um aumento de 8,3% no mundo todo, em comparação a 2017. Aqui no Brasil, existem diversos bares especializados no preparo de drinks com a bebida, especialmente em São Paulo (SP). 

Chegou a hora de conhecer algumas das marcas que fazem sucesso nesses locais, mas que você também pode ter na sua casa para aproveitar da forma que preferir.

Gin Tanqueray

Um clássico quando o assunto é gin! Com certeza, você já ouviu falar do Tanqueray. Ele leva o nome do próprio criador, Charles Tanqueray, e resulta de uma mistura de botânicos, como zimbro, coentro, alcaçuz e raiz angélica. Porém, a receita completa é um segredo.

Criada em 1830 na Bloomsbury, Inglaterra, os bombardeios das tropas alemãs em 1941, durante a Segunda Guerra Mundial, praticamente destruíram as instalações da Tanqueray, em Londres. Conta a história que só um dos alambiques de destilação, nomeado de “Old Tom”, sobreviveu. A fábrica só seria reaberta em 1957.

Garrafa de gin Tanqueray.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Contudo, a partir de 1989, a fábrica londrina fechou as portas e foi transferida para região de Essex e, tempos depois, para Cameron Bridge, na Escócia. É de lá que saem as notórias garrafas verdes (inspiradas em coqueteleiras clássicas) com o brasão da família em vermelho e demais variações do rótulo.

Há anos, ele é um dos gins mais consumidos nos Estados Unidos. Atualmente, também está conquistando os brasileiros – especialmente, devido ao clima quente. Na pesquisa Drinks Internacional 2019, foi eleito o gin mais querido dos bartenders.

Teor alcoólico: 47.3%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Tanqueray
Ingredientes: álcool etílico de cereais retificado, água, extratos naturais de /bagas de zimbro e outras substâncias aromáticas.
Volume: 750 ml
Fabricante: Diageo
Porção recomendada: 50 ml
Tipo de vedação: Screw Cap
Referência do fabricante: GI0006
Unidade de álcool: 750 ml
Peso do produto: 4,54 kg
Dimensões do produto: 7,4 x 14,4 x 32,8 cm

Gin Bombay Sapphire

Outro gin de garrafa elegante é o Bombay Sapphire, cuja cor azul remete, propositalmente, à cor de uma safira. 

Se você ficou curioso para saber quem é a mulher estampada no rótulo da garrafa, saiba de antemão que é a Rainha Vitória, pois, assim como o Tanqueray, ele é originário da Inglaterra.

Em 1760, aos 24 anos, o jovem Thomas Dakin resolveu fundar a própria destilaria na cidade de Warrington. Uma colheita ruim permitiu que ele aprimorasse a receita doze meses depois. Passaram-se dois séculos e ela foi comprada pelo nova-iorquino Allan Subin, fundador da Bombay Sapphire Company.

Graças à infusão a vapor, o resultado é uma bebida versátil e cítrica, sendo que cada gota dela contém 10 diferentes tipos de botânicos: zimbro, alcaçuz, cubeba, raiz de angélica, amêndoa, coentro, casca de cássia, raiz de orris, casca de limão e grãos do paraíso.

O grande detalhe é que todos esses ingredientes são colhidos de forma sustentável e em diferentes partes do mundo.

Garrafa de gin da marca Bombay Sapphire.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 47%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Bombay
Ingredientes: Zimbro, casca de limão siciliano, grãos do paraíso, sementes de coentro, bagas de cubeba, raiz de lírio, amêndoa, cássia, alcaçuz e angélica.
Volume: 8,5 litros
Fabricante: Bacardi
Porção recomendada: a gosto
Tipo de vedação: Screw Cap
Província de produção: Escócia
Unidade de álcool: 750 ml
Peso do produto: 8,5 kg

Gin Beefeater London Dry

Mais um gin inglês, porém com um teor alcoólico um pouco abaixo do que os outros dois apresentados anteriormente – mas tudo depende do país que você está. Em alguns lugares, como os Estados Unidos e a Nova Zelândia, é possível encontrá-lo com teor alcóolico de 47%.

A primeira destilaria onde o Beefeater seria produzido surgiu em Londres, às margens do rio Tâmisa, fundada por John Taylor e sua companheira, no ano de 1820. Não por acaso, por muito tempo o slogan mais emblemático da bebida foi a frase “This is my London”.

Mais de 40 anos depois, um empresário e farmacêutico, James Burrough, adquiriu a propriedade do casal. Não demorou muito para que ele descobrisse o poder da botânica na criação de bebidas destiladas.

O nome é uma referência a um acontecimento real. Em 1669, os soldados da Guarda Real Britânica foram chamados de Beef-Eaters (comedores de bifes) pelo Duque de Tuscany. Isso aconteceu porque a alimentação que eles recebiam diariamente eram pedaços suculentos de carne de vaca, “beef” em inglês.

Sem dúvidas, a realeza também provou e aprovou a bebida que, já no início do século XX, chegaria não só a outros países, mas a outros continentes. Contudo, o boom de vendas aconteceu após a Segunda Guerra Mundial.

Alguns ingredientes utilizados são gengibre, coentro romeno, amêndoas amargas, cascas de limão e laranjas espanholas.

Garrafa de gin da marca Beefeater.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Beefeater
Volume: 750 ml
Fabricante: Pernod Ricard
Porção recomendada: a gosto
Referência do fabricante: 1570
Unidade de álcool: 750 ml
Peso do produto: 848 g
Dimensões do produto: 7,4 x 14,4 x 15 cm

Gin Seagers

Se você acha que o Brasil não fabrica gins, está enganado! O Seagers é um gin seco fabricado pela destilaria Stock, sendo um dos mais populares em território nacional.

A fórmula foi importada da empresa londrina Seagers Evans Co. e está no Brasil há mais de 80 anos. 

Com um valor mediano, se comparado a outros rótulos, ele é produzido a partir de destilação tripla e tripla filtragem. Na composição, há ingredientes como bagas de zimbro da Índia, lírio florentino do Marrocos e anis estrelado da China, entre outros.

Um toque especial são as cascas de limão genuinamente brasileiro.

Garrafa de gin da marca Seagers Gin.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 45,7%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Seagers
Volume: 980 ml
Fabricante: Seagers
Porção recomendada: a gosto
Unidade de álcool: 980 ml
Peso do produto: 850 g
Dimensões do produto: 7,4 x 14,35 x 15 cm

Gin Hendrick’s

Gin escocês inusitado e criado por uma mulher? Temos!

Composto de semestes, raízes, flores e frutos selecionados pela destiladora Lesley Gacie, os ingredientes que dão o toque especial ao Gin Hendrick’s, além do clássico zimbro, são as notas de rosas extraídas por meio da pressão do óleo das pétalas, e também os pepinos – não, você não leu errado.

Lançado em 1999, ele revolucionou as receitas de gin tônica, mostrando que, sim, nem só de limão vive o drink.

A garrafa preta e o rótulo do Hendrick’s possuem uma inspiração vintage e remetem aos frascos medicinais antigos. Em 2003, ele foi descrito como o “Melhor Gin do Mundo”, pelo jornal The Wall Street Journal.

Garrafa de gin da marca Hendrick's.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 41,40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Hendrick’s
Volume: 700 ml
Fabricante: William Grant & Sons
Tipo de vedação: Cork
Unidade de álcool: 750 ml
Peso do produto: 699 g
Dimensões do produto: 9 x 9 x 19,5 cm

Gin Tanqueray Sevilla

Com sabor suave, essa versão do Tanqueray tem um toque especial: as laranjas sevilla. Extremamente características, elas são capazes de proporcionar ao paladar o equilíbrio perfeito entre o amargo e o doce.

Ao lado das notas de tangerina e coentro, o Tanqueray Sevilla proporciona aos drinks sofisticação e refrescância, sendo perfeito para os dias de verão.

Essa nova fórmula tem como base o inicio da história da marca, já que o fundador, Charles Tanqueray, costumava usar as laranjas de Sevilla, região da Espanha, nas primeiras receitas do destilado.

Imagem da garrafa de Gin Tanqueray Sevilla.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 41,3%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Tanqueray
Volume: 700 ml
Fabricante: Diageo
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 1.25 kg
Dimensões do produto: 23.2 x 7.6 x 23.2 cm

Gin Larios

Por falar em Espanha, o Larios é um gin originário da terra das touradas. Ele começou a ser comercializado no Brasil no final de 2019 e é uma opção com excelente custo-benefício.

Criado em 1866, ele foi lançado oficialmente apenas em 1932. Em 2015, a bebida ganhou medalha de ouro da revista Drinks International em 2015.

O destaque fica para o rótulo 12, um gin premium destilado cinco vezes, enquanto as outras opções da marca passam por apenas quatro destilações.

Produzido com 12 botânicos, entre zimbro, sementes de coentro, noz-moscada e raiz de angélica, o toque especial e que dá criticidade à bebida é a flor de laranjeira.

Imagem da garrafa de Gin Larios 12.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Tempo de envelhecimento em barril: 12 anos
Tipo de vedação: Screw Cap
Marca: Larios
Volume: 700 ml
Fabricante: Beam Suntory
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 700 g
Dimensões do produto: 8.4 x 6.8 x 27.2 cm

Gin Roku

Produzido no Japão a partir da infusão de seis botânicos originários do país com a junção de mais oito botânicos tradicionalmente usados na produção dos gins, o Roku está entre os destilados que desembarcaram recentemente no Brasil.

Essa é mais uma excelente opção para quem gosta de um gin mais cítrico, já que, entre todas as camadas de sabor, o Limão Yuzu se sobressai.

Curiosidade: a cada botânico japonês representa uma estação, Folha de Sakura e Flor de Sakura lembram a primavera; chá de Gyokuro e Chá Sencha, o verão; Pimenta Sansho, outono; e Limão Yuzu, o inverno.

Imagem da garrafa de Gin Roku.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 43%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Tipo de vedação: Crown
Marca: Roku
Volume: 700 ml
Fabricante: Beam Suntory
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 700 g
Dimensões do produto: 8.9 x 10 x 20.4 cm

Gin Prisión 23

Outra opção de rótulo nacional, rara e nova no mercado é o Gin Prisión 23. Apesar de ser desenvolvido na capital do Estado de São Paulo, a chamada selva de pedra, sua produção é realizada diretamente nos campos mineiros.

Destilado em pequenos lotes numerados e sem o processo de filtração, 10 botânicos compõem a origem da bebida e garantem notas adocicadas, refrescância e frescor ao paladar, graças à presença de frutas cítricas. São eles: coentro, raiz de angelica, fava de baunilha, pimenta jamaica, castanha do pará, cardamomo, laranja, limão siciliano e erva doce.

Uma curiosidade é que a marca surgiu de uma produção artesanal caseira (handcraft gin), uma brincadeira que foi conquistando apreciadores com o tempo.

Gin Prisión 23
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 44%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Prisión 23
Volume: 700 ml
Fabricante: Agrimar
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 1,43 kg
Dimensões do produto: 8 x 8 x 19 cm

Gin Ginarte

Se as garrafas de gin conseguem algo, é ser bonitas. No entanto, a do Ginarte é capaz de ultrapassar todos os limites e ainda trazer uma embalagem daquelas que nós não gostaríamos de jogar fora nunca.

Como o próprio nome pressupõe, a criação resulta da união do Gin com a Arte. A caixa faz referência à pintora surrealista Frida Kahlo, um ícone do feminismo na atualidade. E, assim como nossa sugestão anterior, a origem dele também é artesanal. 

Destilado a partir de bagas de zimbro selvagem diretamente dos Apeninos Toscanos, na Itália, essa é uma opção bem aromática, que une simplicidade com sofisticação, criatividade e diversão.

Na composição você encontra bagas de zimbro, calaminta, cártamo, mignonette, rubia, índigo, aipo selvagem, lavanda, hibisco, flor de sabugueiro, botões de pinheiro, pinheiro da montanha e agulhas de pinheiro.

Gin Ginarte
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 43,5%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Tipo de vedação: Synthetic Cork
Marca: Ginarte
Volume: 700 ml
Peso do produto: 1,5 kg
Dimensões do produto: 16.4 x 12.2 x 5.6 cm

Gin Saffron Gabriel Boudier 

Lançado em 2008 a partir de uma receita descoberta entre os arquivos da destilaria Gabriel Boudier, localizada na região de Dijon, na França, o Gin Saffron conta com um ingrediente especial e é resultado da união entre o estilo britânico dos gins London Dry, como o Tanqueray, de especiarias encontradas na Índia, mas também de todo o conhecimento que só os franceses têm quando o assunto é produzir bebidas.

Com apenas oito botânicos (zimbro, coentro, limão, casca de laranja, sementes de Angélica, Iris e erva-doce), devidamente macerados em álcool neutro e destilados em alambiques de cobre, é o açafrão que dá o charme e o diferencial para essa opção.

A especiaria acaba por influenciar não apenas no sabor, levemente apimentado, mas também no tom alaranjado do líquido.

Gin Saffron Gabriel Boudier
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Boudier
Volume: 700 ml
Fabricante: Boudier
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 1,33 kg

Gin Martin Millers

Em busca do gin perfeito, o visionário, iconoclasta e empresário Martin Miller criou uma bebida própria e a batizou com o nome dele.

Para isso, foi necessário encontrar botânicos selecionados em uma primeira base de qualidade, independentemente do lugar em que eles estariam no mundo. Foi na Toscana, na Macedônia e na Índia que ele encontrou suporte.

E se você pensa que qualquer zimbro basta para fazer gin, para Miller apenas aquelas com bagas bem gordas, ricas em óleos e extremamente aromáticas, selecionadas à mão, são dignas de fazer parte da receita.

Outra diferença é que esse é um gin que quebra as regras da destilação tradicional. Isso porque os citrinos são destilados separadamente dos botânicos terrosos, dando mais equilíbrio à bebida.

Como se não bastasse, a água para produzir a bebida também é especial e é islandesa. Originária da neve que caiu há mais de 800 anos na região de Grábrók, oeste do país, o gelo derretido é capaz de se infiltrar por meio de rochas vulcânicas, filtrar praticamente todo conteúdo mineral e se acumular, enfim, nos aquíferos subterrâneos.

Gin Martin Millers
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Tipo de vedação: Screw Cap
Marca: Martin Miller’s
Volume: 700 ml
Fabricante: The Reformed
Unidade de álcool: 700 ml
Peso do produto: 1,4 kg

Gin Bulldog

A nossa última dica é sobre qual gin comprar é uma bebida com selo vegan e e Ultra-Premium, diretamente da terra da rainha Elizabeth, especificamente de Londres, importada pela Campari do Brasil.

Produzido artesanalmente e destilado em alambiques de cobre, o Gin Bulldog possui textura leve e harmônica, sendo composto de notas frutadas e cítricas.

O processo de destilação desse gin é realizado quatro vezes, além de ser triplamente filtrado e infusionado com 12 ingredientes de países distintos, entre eles a semente de papoila da Turquia, folha de lótus da Ásia, zimbro da Itália e as amêndoas da Espanha.

Imagem da garrafa de gin Bulldog.
Imagem: Amazon/Reprodução.

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Teor alcoólico: 40%
Informações sobre alergia: não contém glúten
Marca: Bulldog
Volume: 750 ml
Unidade de álcool: 750 ml
Peso do produto: 1.35 kg
Dimensões do produto: 12 x 10 x 20 cm

Dicas de drinks feitos com gin

Agora que você já conheceu alguns dos gins mais vendidos no Brasil, antes de decidir qual gin comprar e receber no conforto sua casa, preparamos cinco dicas de drinks com gin que vão te inspirar ainda mais, olha só:

Gin tônica clássica

É claro que a clássica gin tônica, um dos drinks mais solicitados e com bares dedicados apenas a ela, não poderia estar fora das nossas dicas. Mas, calma, por mais simples que ela possa parecer, a gin tônica perfeita possui alguns segredos.

Dois copos contendo gin tônica com limão siciliano, alecrim e gelo.

Ingredientes

  • Gin
  • Água tônica
  • 2 fatias de limão siciliano
  • Alecrim a gosto
  • 6 cubos de gelo

Modo de preparo

Para manter a temperatura da bebida, que deve ser servida fria, comece acrescentando os cubos de gelo até a boca da taça. Depois, passe um pouco do limão nas bordas do copo – isso irá intensificar o sabor.

Posteriormente, adicione 50 ml de gin ou a quantidade que você preferir, água tônica e limão espremido. É importante lembrar que, para cada porção de gin, duas porções de água tônica devem ser acrescentadas. Para finalizar, decore com as rodelas de limão dentro da bebida e ramos de alecrim. O sabor e o odor serão intensos e convidativos!

Gins recomendados

Tanqueray, Seagers ou Bombay.

Negroni

Cheio de classe, o Negroni é um drink de tom avermelhado e originário da Itália. Muito fácil de ser preparado, também é outra bebida que conta com a mágica do gin. Possui um sabor marcante e amargor elevado.

Copo contendo drik Negroni com limão e gelo.

Ingredientes

  • 1 dose de Gin
  • 1 dose de Campari
  • 1 dose de Vermute Tinto
  • 1 rodela de laranja
  • Cubos de gelo a gosto

Modo de preparo

O copo indicado para o Negroni é um copo americano baixo. Nele, você deve acrescentar, primeiramente, a laranja e o gelo. Depois, juntar os outros destilados. Para finalizar, é só misturar tudo com uma colher bailarina.

Gins recomendados

Beefeater, Hendrick’s ou Tanqueray.

London Spritz

Outra combinação refrescante, além do gin com água tônica, é o gin com Aperol. A mistura entre as duas bebidas deu origem a um drink conhecido como London Spritz.

Drink London Spritz com gin, aperol, gelo e rodelas de limão.

Ingredientes

  • 40 ml de gin
  • Cubos de gelo
  • 20 ml de Aperol
  • 100 ml de prosecco
  • 60 ml de água tônica
  • Fatia pequena de limão

Modo de preparo

Acrescente a fatia fina de limão em um copo ou taça. Depois, adicione o gin, o aperol, a água tônica e o prosecco. Por fim, é só acrescentar gelo. Segredo nenhum!

Gins recomendados

Tanqueray, Seagers, Bombay ou Beefeater.

Gin Gin Mule

Ele vai te lembrar um mojito, mas, no lugar do rum, entram o gin e o refrigerante de gengibre.

Drink Gin Gin Mule em uma caneca dourada, com gelo e hortelã.

Ingredientes

  • 50 ml de gin
  • 25 ml de suco de limão-siciliano
  • 15 ml de xarope de amêndoas
  • 8 folhas de hortelã
  • Gelo a gosto
  • Ginger beer

Modo de preparo

Você vai precisar colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira, exceto a ginger beer, e batê-los. Depois, é só coar em um copo longo e acrescentar a quantidade de gelo desejada. 

Para tudo ficar perfeito, complete com a ginger beer. Já na hora de decorar e dar um charme a mais, utilize ramos de hortelã e fatias de gengibre. 

Gins recomendados

Tanqueray, Seagers, Hendrick’s, Beefeater ou Bombay.

Deu água na boca? Agora que você já conhece com mais especialidade algumas das marcas mais famosas da bebida que tem conquistado os brasileiros, está preparado para descobrir qual gin comprar. Depois, é só selecionar uma receita, convidar os amigos ou a família, e celebrar a vida.

Caroline Luz

Formada em Jornalismo pela Facopp/Unoeste, estudante de Letras/Espanhol na Unesp de Assis (SP). Libriana apaixonada por sol, cerveja, música, cinema e literatura – russa e latino-americana, especialmente! Já escrevi um livro e plantei uma árvore, não estou certa quanto a outra tarefa. Por fora, The Beatles; no fone de ouvido, Exaltasamba.

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